Incidence sur la fermentation alcoolique d'une supplementation du moût de raisin en sulfate d'ammonium
نویسندگان
چکیده
ذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: OENO One
سال: 1988
ISSN: 2494-1271
DOI: 10.20870/oeno-one.1988.22.2.1261